Nel corso della giornata trekking nelle Crete intorno al Borgo Medievale e passeggiare tra le strette vie ammirando i banchi degli artigiani e dei prodotti tipici
Domenica 22 novembre va in scena la manifestazione di Asciano che ha l'obiettivo di diffondere e valorizzare uno degli angoli più belli e ricchi di tesori artistici e agrolimentari della provincia di Siena e della Toscana. Questa festa conferma l'impegno dell'Amministrazione Comunale e dell'Associazione Il Castello di Chiusure di salvaguardare una delle più antiche produzioni agricole del borgo: il Carciofo di Chiusure.La manifestazione prende il nome da un'operazione che annualmente si effettua sulle piante di carciofo in questo periodo dell'anno: la dicioccatura, appunto. Pratica che consiste nel togliere alla pianta i carducci, che verranno poi utilizzati nello stand gastronomico appositamente allestito e accompagnati ai tradizionali rivolti. Un'opportunità, quindi, per assaggiare un altro prodotto della pianta del carciofo.
Nel corso della giornata sarà inoltre possibile immergersi nelle crete con un trekking intorno al borgo medievale o semplicemente passeggiare tra le strette vie ammirando i banchi degli artigiani e dei prodotti tipici.
